市食品药品监管局:江城区食药监局大力开展夜市小餐饮食品安全集中整治行动
来源: 时间:2018-06-14 15:55 【字体:
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为进一步加强江城区夜市小餐饮食品安全的监管,深入开展小餐饮专项整治工作,近段时间以来,江城区食品药品监管局多次联合属地街道开展夜市小餐饮食品安全集中整治行动。

此次整治,执法人员对辖区夜市小餐饮较集中的漠江路、石湾北路、安宁路等区域进行了整治执法。重点检查小餐饮店是否取得《食品经营许可证》并亮证经营,从业人员是否取得健康证上岗,经营环境是否整洁,是否定期对设备设施进行维护,食品安全制度是否落实,餐饮具是否清洗消毒,是否建立食品原料采购台账,食品来源是否合规,是否有超范围经营行为等。针对检查中发现的问题,执法人员当场下达了执法文书,责令其限期整改,对涉嫌违法行为进行立案查处。

夜市小餐饮整治行动共出动执法人员43人次,检查夜市小餐饮店17家,其中立案查处2家、现场取缔无证餐饮店4家、责令停业限期整改2家,扣押问题食用油10斤及经营工具一批。通过整治,进一步强化了夜市小餐饮店业主的食品安全意识,进一步规范了夜市小餐饮店经营秩序。(市食品药品监管局 稿

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